Резюме: шеф-повар
Общая информация
Дата: 06.10.2011 Должность: шеф-повар Зарплата: 30000 руб/мес. Область деятельности: Рестораны, питание Пол: женский Возраст: 47 лет Подобное резюме: Шеф повар |
Подробная информация
| Опыт работы | |
|---|---|
| более 5 лет | |
| тх Андропов, с мая 2008 по октябрь 2008 | |
| Должность: | повар-бригадир 6 разряда |
| Работала с иностранными туристами | |
| Г-К "Дивеевская слобода", с декабря 2004 по март 2008 | |
| Должность: | Шеф-повар |
| Организация и работа с персоналом‚калькуляция‚контроль за приготовлением и отпуском блюд‚создание и проработка меню‚карвинг‚приготовление и оформление банкетных блюд. | |
| Профессиональные навыки | |
| Организация и работа с персоналом‚калькуляция‚контроль за приготовлением и отпуском блюд‚создание и проработка меню‚карвинг‚приготовление и оформление банкетных блюд. | |
| Образование | |
|---|---|
| Основное — среднее-специальное | |
| Горьковский техникум Советской торговли (среднее-специальное), с 1988 по 1991 | |
| Специальность: | Техник-технолог |
| технология приготовления пищи | |
| Повышение квалификации | |
| Квалификация: | Зав.производством |
| Учебное заведение: | У/ц" Возрождение" |
| Год получения: | 1991 |
| Название курса (экзамена): | Высшие кулинарные курсы |
| Дополнительные сведения | |
| Семейное положение: | не замужем |
| Дети: | нет |
| Возможность командировок: | есть |
